Martedì - La Felce

Andrea Marcesini è il fondatore di La Felce, azienda agricola a conduzione famigliare. L’idea di viticoltura di Andrea, oggi affiancato dal figlio Francesco, è legata a tecniche tradizionali, sia per quanto riguarda la conduzione agricola che le pratiche enologiche adottate in cantina. Ai vigneti si affiancano gli orti e un progetto di agricoltura sociale. I vini di La Felce sono freschi e genuini, precisi, versatili e perfetti compagni della tavola.

NON SEMPRE
Un vermentino che nasce solo nelle migliori annate, dalla miglior botte di tutta la produzione

INFINITO
Uno chenin blanc che parla ligure. Un bianco vibrante e minerale, figlio degli esperimenti di Andrea.

VINO PREZIOSO
Un orange che racconta il progetto sociale di Andrea, ottenuto da un vigneto coltivato all’interno di Casa Cardinale Maffi

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Un vino a sorpresa dalla cantina privata di Andrea

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Mercoledì - Cascina degli Ulivi

Cascina degli Ulivi è il sogno di Stefano Bellotti, contadino libero, che ha trasformato la tenuta di famiglia in azienda agricola. Stefano Bellotti viene ricordato come pioniere del vino genuino e ambasciatore dell’agricoltura biodinamica. Oggi, a guidare l’azienda, c’e la figlia Ilaria che manda avanti il progetto autarchico di Stefano grazie a una policoltura in cui convivono vigneti, frutteti, orti e agriturismo. I vini di Ilaria sono vini di grande personalità, profonde interpretazioni di un territorio spesso dimenticato.

A DEMUA NOVEMESI
Un orange wine da diverse uve bianche che unisce tensione e morbidezza

FILAGNOTTI
Un cortese in purezza da argille rosse. Il vino simbolo di Cascina degli Ulivi.

MONTEMARINO
Un cortese in purezza da argille bianche, fratello e “rivale” del Filagnotti.

LE SOLEIL DU RAISIN
Una barbera figlia dell’assemblaggio di tre vecchie annate diverse e complementari tra loro

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Giovedì - Tenuta Fornace

Tenuta Fornace è il progetto di Andrea Rossi erede di una lunga tradizione vitivinicola famigliare in Oltrepò Pavese. In trent’anni Andrea ha trasformato poco piu di due ettari in una realtà aziendale articolata a conduzione biologica. In cantina Andrea libera il suo estro creativo, esplorando il metodoancestrale e cercando nelle lunghe macerazioni la concentrazione della materia come veicolo di longevità. I vini di Tenuta Fornace uniscono densità e profondità a leggerezza ed eleganza.

BULLICINE
Un rifermentato ancestrale che unisce la parte affilata del pinot nero ai profumi del moscato.

ZIMO TIMO E ZIO PINO
Un bianco fresco e diretto ottenuto dal taglio di timorasso e pinot nero vinificato in bianco.

BUTTAFUOCO CACCIALUPO
Croatina, barbera e altre uve autoctone per un rosso che parla di territorio

ZOLFERINO
Un bianco affinato per 7 anni sotto il velo della flor. Un vino unico e irripetibile che non ha niente da invidiare ai grandi Savagnin dello Jura.

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